週六早上抱著愉快又期待的心情參加大寮開的素食分享課，這次師姊教的是蘿蔔絲酥餅及紅豆酥餅。報到後看到桌上食材早已準備妥善。法師先以德山禪師的燒餅故事為我們開示。 德山禪師為《金剛經》註解了《青龍疏鈔》，從北方南下想去破六祖惠能大師的頓悟成佛説法。當他來到在山腳下的燒餅舖子想討些點心，舖子裏的老婆婆看他布袋裡的《青龍疏鈔》，即問他：「《金剛經》中說：『過去心不可得，現在心不可得，未來心不可得，』請問大德要點的是哪個心？」德山禪師這時才知道惠能大師的頓悟說已在老婆婆這裡得到了印證。 法師更希望能以此教學拋磚引玉，為大寮找到更多發心成為主廚的菩薩。
師姊們先以電視平面教學講解食材、配方、溫度，和比例之後， 示範給我們看，接下來讓我們大家都能親手做。學員們從靜靜觀看到親手揉麵、擀皮、包餡，越做越開心。每一桌還有一位關懷員幫助我們，讓我們不至於手忙腳亂。餡料也先替我們準備妥當，使每一組烤出來的蘿蔔絲餅都相當成功。其間師姊還提點我們如何適當地挑選食材，如何在快失敗前補救。
與此同時，大寮裡有師姊們辛苦做午齋給我們享用。美味的涼麵醬、可口的蔬食、義工菩薩的布丁、水果，及事先做好的燒餅，當然是有吃有拿。最後我問師姊自己怎麼還沒吃？她說她找到了一個最簡單的作法，為了要精準抓出比例，不斷地實驗，已經試吃了兩個月了。這完全不讓人意外—一堂圓滿的課程就是靠師姊們這樣辛苦的付出，才讓我們成為有福之人。感恩事前準備及事後打理的所有義工菩薩。
文：Ginger Tao
